Alfa houtrek 1 pizze

Het Alfa houtrek 1 Pizze is het kleine hulpje dat in jouw houtgestookte pizzaoven groot werk doet. Je stapelt het hout niet langer los op de steen, maar netjes in het rek. Daardoor krijgt elke houtblok rondom zuurstof en bouw je snel een krachtig, stabiel vuur op zonder gedoe.

Omdat het rek het hout en de sintels aan de zijkant van de oven houdt, blijft de kookvloer veel schoner. Minder as op de steen betekent dat je pizza’s makkelijker opschept en dat de bodem mooi egaal gaart in plaats van zwarte plekjes krijgt. Perfect als je graag meerdere pizza’s achter elkaar bakt en het tempo er lekker in wilt houden.

Het rek is gemaakt van hittebestendig staal dat temperaturen tot rond de 1.000 °C aankan, waardoor het ook bij langdurig stoken zijn vorm behoudt. De open constructie laat de lucht vrij rond de houtblokken stromen, helpt rookvorming te beperken en geeft je een mooi helder vuur waarmee je pizza’s extra smaak krijgen.

Gebruik je een Alfa Forni 1 Pizze oven en wil je stoken net zo relaxed laten voelen als pizza eten? Dan past dit houtrek perfect bij jouw set-up. Je schuift het rek met hout naar de zijkant en hebt direct weer ruimte op de steen om te bakken.

Liever eerst zien hoe dat werkt in het echt? In de showroom van Barbecueplein zie je de Alfa ovens en accessoires opgesteld en krijg je persoonlijk advies van ervaren pizzabakkers. Bestel je liever online, dan bezorgen we je pizzaoven of houtrek bij je thuis, inclusief montage, zodat jij je kunt focussen op het bakken.