Leren én genieten met onze BBQ workshops
Bij Barbecueplein begrijpen we dat barbecueën niet alleen het verzorgen van een maaltijd is; het is een kunstvorm, een gemeenschappelijke passie en een manier van leven.
Daarom bieden we boeiende BBQ-workshops aan, zodat u uw grill-vaardigheden kunt aanscherpen, nieuwe technieken kunt leren en kunt genieten van de onmiskenbare sfeer van samenzijn rond de barbecue.
Begeleiding van échte pitmasters
Gepassioneerde BBQ'ers
Altijd de beste ingrediënten
Onze BBQ Workshops
Hands-on ervaring
De BBQ-workshops die Barbecueplein aanbied zijn ontworpen voor mensen van alle niveaus, van beginners die hun eerste stappen zetten in de wereld van het grillen tot doorgewinterde grillmeesters die hun vaardigheden willen verfijnen.
Onze ervaren instructeurs delen hun kennis, tips en geheimen om u te helpen de kunst van het grillen te beheersen. U leert niet alleen hoe u de perfecte steak kunt bereiden, maar ook hoe u smakelijke bijgerechten, marinades en sauzen kunt maken om uw gerechten naar een hoger niveau te tillen.
Bij onze workshops draait alles om praktijkervaring. Niet alleen maar luisteren, maar juist ook actief deelnemen aan het grill-proces. Dit betekent dat u zelf de grillkolen zult aansteken, vlees zult bereiden, groenten zult grillen en de kunst van het marineren zult leren beheersen.
Onze workshops zijn interactief en hands-on, zodat u direct kunt leren en experimenteren.
Ontmoet andere Grill liefhebbers
Onze BBQ-workshops zijn niet alleen leerzaam, maar ook een geweldige gelegenheid om nieuwe mensen te ontmoeten welke deze passie delen en deel uit te maken van een gemeenschap van grill liefhebbers.
De passie voor barbecueën brengt mensen samen, en onze workshops zijn de ideale setting om nieuwe vriendschappen te smeden en te genieten van de warme en gastvrije sfeer.
Als u klaar bent om uw grill vaardigheden naar een hoger niveau te tillen, nodigen we u uit om deel te nemen aan een van onze BBQ-workshops.
Kies de workshop die bij u past en bereid u voor op een leerzame en smakelijke ervaring. We verwelkomen u graag in onze BBQ-community, waar we samen de kunst van het grillen vieren.
Leer diverse BBQ technieken
Tijdens een BBQ-workshop leert u een breed scala aan technieken en vaardigheden om uw barbecueskills te verbeteren en te verfijnen. U begint met het selecteren van de beste ingrediënten, waarbij u leert hoe u kwaliteitsvlees en verse vis kiest en hoe u diverse vegetarische opties ontdekt die uitstekend geschikt zijn voor de barbecue. Daarnaast krijgt u recepten en technieken aangereikt om uw eigen marinades en kruidenmengsels te maken die de smaak van uw gerechten versterken.
Vervolgens gaat u aan de slag met voorbereidingstechnieken. U leert hoe u vlees en groenten op de juiste manier snijdt en portioneert voor een gelijkmatige garing. Ook ontdekt u hoe u ingrediënten kunt voorbehandelen met marineer- en pekelmethoden om smaak en malsheid te verbeteren.
Het beheersen van de barbecue is een essentieel onderdeel van de workshop. U krijgt inzicht in de verschillen tussen houtskool-, gas- en elektrische barbecues en leert hoe u deze optimaal kunt gebruiken. U leert hoe u de temperatuur van uw barbecue reguleert voor zowel direct als indirect grillen en maakt kennis met handige hulpmiddelen zoals thermometers, grillpannen en rookhout.
Leer diverse handige kooktechnieken
Gedurende een BBQ-workshop worden verschillende kooktechnieken behandeld. U leert wanneer en hoe u direct en indirect grillen toepast voor verschillende soorten gerechten. Daarnaast ontdekt u de geheimen van het langzaam garen en roken van vlees voor extra smaak. Met behulp van een thermometer leert u de perfecte gaarheid te bereiken door te letten op kerntemperaturen.
Veiligheid en hygiëne komen ook aan bod. U krijgt instructies over het veilig omgaan met rauw vlees en het voorkomen van kruisbesmetting. Bovendien leert u hoe u op een veilige manier met open vuur en hete oppervlakken omgaat om brandgevaar te minimaliseren.
Leer lekkere bijgerechten maken
Ook leert u hoe u bijgerechten en sauzen bereidt die uw barbecuegerechten aanvullen. U maakt complementaire bijgerechten zoals salades en sidedishes en krijgt recepten voor het maken van uw eigen barbecuesauzen, marinades en dips. Ook ontdekt u hoe u heerlijke desserts op de barbecue kunt bereiden, zoals gegrild fruit, brownies of zelfs taarten.
Daarnaast besteedt de workshop aandacht aan de presentatie en het serveren van uw gerechten. U leert tips en trucs om uw gerechten aantrekkelijk te presenteren en krijgt ideeën voor het creëren van een sfeervolle eethoek die past bij uw barbecue. Daarnaast krijgt u praktische tips en adviezen over het onderhoud van uw barbecue, het plannen en timen van uw kookproces en het creëren van een ontspannen en gezellige sfeer voor uw gasten. U leert ook hoe u gerechten kunt combineren met passende dranken zoals wijn of bier.
Wordt een barbecuemeester!
Door deel te nemen aan een van onze BBQ workshops zult u niet alleen nieuwe recepten en technieken leren, maar ook het vertrouwen krijgen om uw eigen barbecue-evenementen te organiseren. U krijgt natuurlijk de kans om vragen te stellen, persoonlijke feedback te ontvangen en hands-on ervaring op te doen onder begeleiding van een professionele instructeur.
Aan het einde van de workshop gaat u naar huis met een schat aan kennis, nieuwe vaardigheden en nieuwe vriendschappen met medecursisten die uw passie voor barbecueën delen.
Diverse BBQ Workshops
Als dé specialist in culinaire grill belevingen bieden wij een scala aan BBQ-workshops die u meenemen op een smaakvolle reis. Of u nu een beginnende grillmeester bent of een ervaren barbecueër, bij ons vindt u de perfecte workshop om uw vaardigheden te verrijken.
Bekijk welke van onze BBQ workshops het beste bij u past;
BBQ Battles
Bent u klaar voor een uitdaging? Doe mee aan onze BBQ Battles en meet uw grillkunsten met anderen. In teams gaat u de strijd aan om het beste barbecuegerecht te creëren. Onze experts begeleiden u door verschillende technieken en smaken, terwijl u geniet van een gezonde dosis competitie en plezier.
Tijdens deze workshop ziet u de grillmasters aan het werk en leert u de beste barbecue technieken direct van de echte kampioenen. Onze experts delen hun geheime tips en trucs terwijl ze de heerlijkste gerechten bereiden. U krijgt een unieke inkijk in de wereld van professionele barbecueën en kunt zelf de kneepjes van het vak leren. Van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het beheersen van de perfecte grilltechnieken, u zult versteld staan van wat u allemaal leert tijdens deze intensieve en leuke sessie.
Kamado workshops
Ontdek de kunst van het koken op een Kamado. In deze workshops leert u hoe u deze veelzijdige keramische grill optimaal kunt benutten. Van slow cooking tot pizza bakken, onze instructeurs laten u zien hoe u met de Kamado de meest verrukkelijke gerechten bereidt.
Tijdens de workshop bij Barbecueplein leert u niet alleen de basisprincipes van het barbecueën op een kamado, maar gaat u ook aan de slag met geavanceerdere technieken. Neem uw mooiste schort mee, want u gaat zelf aan de slag! Onder begeleiding van onze ervaren instructeurs ontdekt u hoe u verschillende gerechten perfect kunt bereiden. Van directe tot indirecte hitte, en van roken tot bakken, wij leren u alle kneepjes van het vak. U zult versteld staan van de veelzijdigheid van de kamado BBQ en de heerlijke gerechten die u ermee kunt maken.
OFYR workshops
Ervaar de unieke kookmogelijkheden van de OFYR. Deze stijlvolle vuurschaal biedt een bijzondere manier van buiten koken. Tijdens de OFYR-workshop leert u diverse kooktechnieken en bereidt u samen met onze chef de heerlijkste maaltijden op open vuur.
Tijdens deze workshop krijgt u de kans om samen te koken met verschillende chefs die hun sporen hebben verdiend in de culinaire wereld. Ze zijn gespecialiseerd in het koken op de Ofyr en laten u zien hoe veelzijdig dit kooktoestel werkelijk is. Verwacht geen standaard barbecuegerechten – onze chefs verrassen u met creatieve en smaakvolle recepten die uzelf ook kunt proberen. Niets is hen te gek, en ze staan klaar om al uw vragen te beantwoorden en u te begeleiden in het bereiden van verschillende gerechten. Van sappige steaks tot verfijnde vegetarische creaties, u zult versteld staan van wat je allemaal kunt maken op de Ofyr.
Pizza Oven workshops
Altijd al uw eigen authentieke pizza willen bakken? In onze Pizza Oven Workshops ontdekt u de geheimen van het werken met houtgestookte ovens. Leer hoe u het perfecte deeg maakt, de juiste toppings kiest en uw pizza tot in de perfectie bakt.
Tijdens de workshop maakt u kennis met twee topklasse pizza ovens: de Alfa pizza oven en de Witt pizza oven. Deze ovens zijn geliefd onder pizzaliefhebbers vanwege hun uitstekende prestaties en gebruiksgemak. U leert hoe u deze ovens optimaal kunt benutten, van het aansteken en op temperatuur brengen tot het perfect bakken van uw pizza’s. Onze experts laten u zien hoe u de temperatuur kunt reguleren en de baktijd kunt aanpassen om steeds weer een perfect resultaat te krijgen. Met deze kennis kunt u thuis vrienden en familie verrassen met uw zelfgebakken pizza’s.
Praktische informatie BBQ workshops
Onze BBQ-workshops zijn inclusief eten en drinken; u kunt genieten van bier, wijn, frisdrank, koffie en thee. Tijdens de workshops bereiden we samen vis, vlees en groenten, tenzij anders aangegeven.
Neem uw mooiste schort mee, want u gaat actief deelnemen tijdens de workshop. Alle benodigde apparatuur wordt door ons verzorgd.
De workshops vinden plaats in de tuin achter Barbecueplein, op Olen 9 5694NP in Son en Breugel.
Leer, proef én geniet van verschillende spectaculaire barbecue-stijlen
Als het ergens een beleving is om te barbecueën, dan is het wel in Amerika. Bij kook-liefhebbers blijft dit niet onopgemerkt. In Nederland weten wij het Amerikaanse barbecue-gevoel steeds beter te waarderen.
De laatste trends op het gebied van buiten koken, grillen, roken, bakken en braden waaien over naar de tuin achter Barbecueplein Met de modernste apparatuur is het genieten geblazen in de buitenlucht. Tijdens de workshop BBQ-Outdoorcooking ervaart u dit gevoel!
Leren van een echte barbecuemaster
Wim Vink, slager van beroep én leerling van de Amerikaanse barbecue-goeroe Steven Raichlen. geeft leiding aan deze culinaire BBQ workshops.
Wim ademt en leeft barbecueën en weet dan ook goed waar hij het over heeft.
Voorwaarden voor BBQ workshops
Barbecueplein volgt voor onze BBQ Workshops de voorwaarden zoals in de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) beschreven. Deze voorwaarden zijn standaard van toepassing op horecabedrijven in Nederland, waaronder restaurants en cateringbedrijven die zich richten op het aanbieden van logies, eten en drank, en het beschikbaar stellen van ruimtes.
De voorwaarden gelden alleen wanneer er een schriftelijke horecaovereenkomst is gesloten, en eventuele wijzigingen dienen ook schriftelijk te worden vastgelegd.
Annuleringsvoorwaarden
– Voor individuele gasten: Indien een individuele gast besluit te annuleren, kunnen de kosten toenemen naarmate de annulering dichter bij de dag van de BBQ workshop plaatsvindt. Bij annulering minder dan 24 uur voor de aanvang kan de klant aansprakelijk zijn voor de volledige reserveringswaarde, wat neerkomt op 100% van de kosten.
– Voor groepen: Bij groepsboekingen gelden specifieke annuleringsvoorwaarden. Deze percentages zijn vaak hoger en worden bepaald door het tijdstip waarop de annulering plaatsvindt. Hoe dichter bij de BBQ workshopdatum, hoe hoger het annuleringspercentage.
Optierecht
Wij kunnen klanten de mogelijkheid bieden om een optierecht te krijgen. Dit betekent dat de klant gedurende een afgesproken periode het exclusieve recht heeft om de BBQ workshop te boeken. Als echter een andere klant in dezelfde periode een aanvraag doet voor dezelfde datum, kan het Barbecueplein het optierecht opheffen.
Verplichtingen Barbecueplein
Barbecueplein is verplicht de overeengekomen diensten te leveren en de BBQ workshop volgens afspraak uit te voeren. Indien een deelnemer zich niet aan de huisregels houdt, behouden we het recht voor om de diensten stop te zetten of de deelnemer de toegang te ontzeggen.
No-show beleid
Wanneer een gast niet binnen een half uur na het afgesproken tijdstip arriveert, wordt dit beschouwd als een no-show. Dit betekent dat de reservering wordt geannuleerd en dat er annuleringskosten in rekening kunnen worden gebracht zoals overeengekomen.
Corkgeld
Mocht een gast eigen eten of drinken meenemen naar de workshop, dan kunnen we een vergoeding, oftewel corkgeld, in rekening brengen. Dit bedrag dekt de kosten voor het gebruik van eigen consumpties tijdens de workshop.
Voor verdere informatie verwijzen we naar de volleiige versie van de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
