Skip to content

Barbecue Mes De Aanzetstaaf

SPECIAL EDITION KOKSMESSEN

De Windmolenmessen staan al 150 jaar bekend om hun out of the box scherpte. De messen worden namelijk stuk voor stuk handmatig samengesteld en door ervaren slijpers met de hand dun geslepen op grote houten wielen die met walrusleer zijn beslagen. Robert Herder staat bekend om zijn dunschliff’ en blaugeplietzt, een ongelooflijk scherpe, dunne afwerking die door het product heen snijdt als door zachte boter.

137,00 incl. btw

Artikelnummer 1085.1200.28 Categorie Merk:

Waar wij voor staan!

Liever dit product fysiek bekijken?

Kom dan langs in onze uitgebreide showroom voor persoonlijk advies! Locatie: Olen 9, 5694 NP Breugel

Laat je terugbellen voor een vrijblijvende afspraak.

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Afhalen bij ons kan altijd, dan heb je de mogelijkheid om..

DE AANZETSTAAF

Handvat: Eik
Lemmet: Keramiek 1500 grit
Lengte staaf: ca. 300 mm
Totale lengte: ca. 470 mm

De corundin is een keramische staaf met een korrel van 1500, dit betekent dat je de snede op het lemmet licht slijpt of polijst terwijl je aanzet. Ik heb geleerd aan te zetten op een aanzetstaal, daarmee zet je de V-vorm van het snijvlak weer netjes. Alleen leerde ik uit de praktijk dat keramische staven effectiever zijn, met name voor carbonstalen messen. Keramische aanzetters polijsten namelijk ook kleine braampjes en oneffenheden uit de snede. Het bijzondere van deze lange aanzetter is dat het keramiek vervangen kan worden. Keramische staven kunnen namelijk wel eens breken. Er zit een schroefdop op de top, waarmee je de keramische buis kan vervangen om de stalen middenstaaf.

Bij deze professionele aanzetter wordt een blokje geleverd om de grit of korrel van de keramiek schoon te maken.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barbecue Mes De Aanzetstaaf” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

× Hoe kan ik je helpen?